SINGULARIDAD & SALUD

Propiedades funcionales

05 Propiedades_FuncionalesCertificación de la caracterización del aceite

Utilización de soluciones tecnológicas para la certificación de la caracterización varietal, originada por las variedades de olivo como parte del estudio del BAnco de Germoplasma del Olivo, así como la certificación de estas mediante programas de mejora.