Actualización procesos tecnológicos convencionales
Diseño de mejoras en los procesos a través de su automatización y el desarrollo de nuevos sistemas automatizados que permitan un mejor control y regulación del proceso así como una diferenciación y clasificación de los productos en contínuo son varios de los campos en los que la innovación por parte de las empresas será un factor determinante para la diferenciación consiguiendo alimentos más nutritivos y saludables con mejores características organolépticas.