Diseño, desarrollo e implementación de nuevas soluciones.
En el procesado del Aceite de Oliva
Actualización procesos tecnológicos convencionales
Optimización de las propiedades saludables
Certificación de la caracterización del aceite
Utilización de compuestos minoritarios y
subproductos saludables
Realización, edición y difusión
Sensibilización Dieta Mediterránea, Aceite de Oliva y Salud
